Kroužky

Základy práce v kuchyni. Vaření, pečení, moučníky, cukroví, studená kuchyně ale i správné skladování potravin a používání nádobí, ...

Kroužek vaření je určen začátečníkům a mírně pokročilým a je je zaměřen především na to, aby si děti osvojily základní dovednosti při přípravě jednoduchých pokrmů. Děti pracují podle srozumitelných receptů a jednotlivé kroky si postupně zkoušejí co nejvíce samostatně, vždy s přiměřenou pomocí a dohledem vedoucího.
Učí se správně používat základní kuchyňské náčiní, připravovat a odměřovat suroviny, dodržovat postup podle receptu a udržovat pořádek na pracovním místě. Zároveň si osvojují základní hygienické a bezpečnostní návyky při práci v kuchyni.

Děti si vše, co uvaří, nosí domů v donesených uzavíratelných krabičkách.

Pravidelné schůzky budou začínat v 15:00 a končit v 16:45-17:00 dle náročnosti přípravy jídla

První schůzka je především informativní a seznamovací. Na 2. schůzce již děti dostanou seznam jídel, které budou připravovat v průběhu roku a rozpis surovin, které si budou nosit na příslušné schůzky.

Na každé schůzce pak dostanou recepty, které si budou ukládat do své složky.